L’antica tradizione delle kapparot, ossia quella di far roteare sopra la testa delle galline prima di Yom Kippur, è un gesto simbolico tramite il quale si chiede di trasferire i nostri peccati sul volatile. A Roma, questa tradizione non esisteva fino a che rav Menachem Lazar non l’ha introdotta nel 2010. Anno dopo anno un numero sempre maggiore di ebrei partecipa a questo evento così da permettere alla tradizione di continuare.
Le galline, poi, vengono distrubuite a famiglie romane che hanno bisogno.
