את המצות של פסח צריך להכין במיוחד עבור המצווה של אכילת המצה, בנוסף צריך לשמור על המצה על מנת לוודא שהיא לא תהפך לחמץ, השמירה מתחילה כבר בקצירת החיטה, שני העקרונות הללו קיימים במצה השמורה, במצות המיוצרות על ידי מכונה לרוב אין את שני העקרונות הללו.
מהסיבה הזו הרב לאזאר מייבא את המצה השמורה ומחלק אותה לעשרות משפחות ברומא והסביבה עבור ליל הסדר.
כדי לקבל את המצה השמורה שלך אנא צור עימנו קשר.
